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匠心酿好酒,品味黔朝酿

发布于:2018年7月05日 浏览量:140


酱香代表着贵州文化,好酒很多,喝得惯的也只有酱酒了。我知道一种酒,不是茅台,也不是习酒,但和它们一样,唯独不同的是它是父亲酿的酒。如今,“陪父亲侃侃天,喝一坛泥巴土坛酒”已经成为我们父子俩心中的每个节假日的聊天话题了


酱酒文化其实是独特的贵州文化,最典型的就是与食文化相为一体的酒文化。而父亲则从酿酒文化的角度对酱酒的酒文化进行了补充。泥巴土坛酒是属于民间的酒文化在以土坛和窖泥味背景酱香酒”得以交流和发展。


泥巴土坛酒是大多数人没有见过的酒,可我却目睹了它的全部生长过程,发酵、酝酿、洞藏、老熟、每个过程都随着岁月在流逝,随着时代在变化。父亲对于酒的执着从没变化过,始终坚守着最正宗酒酿酒技艺和文化的传承,更在创新中不断发扬。与父亲的对饮,让我知道了,泥巴土坛酒正是古酿,其对“舌间有回甘”的特点进行了诠释。不管是作为醇厚酒体的经典,还是满足高品质的消费需求的洞藏概念,再到“入口绵、落口甜,饮后有回甘”的品质保障。每一个展现都是那么美好,可能这就是酱香酒真谛吧!

开始我不懂酒,当然现在我也喝酒泥巴土坛酒贵州酱酒文化中的一部分,从饮食到家庭,再到生活习惯,想要深入了解的话,大黔朝泥巴土坛酒会给你一个满意的答复。

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