当前位置: 首页>白酒专区>茅台镇酒

茅台镇酒95%以上都是酱香型

发布于:2018年1月12日 浏览量:153
随着白酒行业蓬勃发展导致市场出现太多茅台镇酒,茅台镇上的白酒一条街天天堵车,从早到晚。随处可见挂牌的酒业公司和出售散酒的零售小店,全都是不规则的仿古建筑,招牌的霓虹灯不断闪烁。酒业公司临街建着几层小楼,外墙贴了白瓷砖,作为销售公司或业务洽谈处。
茅台镇酒茅台镇酒
在街边的小店铺之中也能看到放着不少的散装茅台镇酒,巨大的酒缸顶部用一层塑料布紧紧盖上,以减少酒精挥发。酒缸的醒目位置贴着一小块纸,纸上写着散酒的品种和等级。同时旁边可能还会有着许多小卡片记录着各种散装茅台镇酒的价格,从每斤几十元到上千元不等,在这里商家往往会这样跟消费者说,这里的价格千元一斤左右的茅台镇酒“其实和茅台酒没有区别,都是茅台镇所酿的美酒、好酒”。
而小编也可以在这里明确的说到,茅台镇酿造的酒,95%以上都是酱香型,大至茅台酒厂,小至无名作坊,都有相似的酿造工艺,大体遵循着同样的酿造程序。同一批原料要经过两次投料、9次蒸煮、8次晾晒、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒的工艺流程。在茅台镇上千酒厂的老板、酒师都会自豪地告诉你,这里产的是酱香酒,要花一年的时间才能酿造完成,不会添加任何调味的香料,而且,这个味道只有这方圆几十里才能做出来。区别在于,茅台酒的功夫更深,技术拿捏得更准确,勾兑水平更佳,而且存放时间至少5年,才可出品。
 
立即QQ聊天
x

在线客服

我们将立即回电。该通话对您免费!请直接输入11位手机号。

电话咨询 在线咨询
贵州贵阳花果园彭家湾花果园项目F区第6栋(6)单元36层11号 备案号:黔ICP备17009410号-1